Kandungan Bromelin Pada Buah Nanas Sebagai Alternatif Pencegahan dan Pengobatan Kangker, Inflamasi, dan COVID-19

nugroho Susanto

Abstract


Latar Belakang: Laporan WHO 2014 menyebutkan bahwa penyumbang tertinggi angka kematian pada wanita adalah karena Ca payudara 48,9%, Ca servic 20,9%, ovarium 10,23% dan paru 9,37%. Bromelin efektif dalam menurunkan infeksi, bakteri. Konsumsi buah dan sayuran signifikan menurunkan angka kasus kematian hazar rasio 0,95 (95% CI; 0.92 sd 0.98). Bromelin efektif dalam menghambat pertumbuhan sel kangker dan tumor. Bromelain direkomendasikan untuk anti inflamasi, anti trombotik dan fibrinolitic, anti kangker. Tujuan penelitian untuk mengetahui hasil penelitian terkait dengan bromelin terhadap kondisi kesehatan.

Metode: Rancangan penelitiandigunakan dengan telaah review journal terkait dengan bromelain. Sampel jurnal sebanyak 24 jurnal yang diambil berdasarkan isi substansi dari naskah dan tidak melihat author dan terbitan journal. Pemilihan jurnal didasarkan pada jenis rancangan yang digunakan yaitu jenis penelitian review, penelitian laboratorium dan penelitain lapangan. Pengumpulan data dilakukan melalui website resmi yang telah menerbitkan journal atau artikel. Periode penerbitan journal dari tahun 2011 sampai 2021 dengan periode interval 10 tahun. Hasil analisis disajikan dalam bentuk kontent dan disajikan dalam diskriptif dan tabel.

Hasil: Jenis artikel penelitian adalah penelitian laboratorium sebanyak 15 jurnal 62,5% dan 3 jurnal 12,5%. Penelitian terkait bromelin dan buah nanas terhadap berbagai variabel seperti pecegahan penyakit, penyakit covid-19, metastase tumor dan kangker, berat bada, kandungan oksigen, anti bakteri dan anti kecemasan. Sebagian besar journal terkait tumor dan kangker 12 (50,0%) journal sedangkan sebagian kecil terkait bakteri, virus dan anti kecemasan masing-masing 4,1%. Bromelain efektif dalam menurunkak jumlah angka kematian pada populasi. Bromelain relefan mengambat pertumbuhan sel kangker, bromelain dapat menghancurkan bakteri dan virus, bromelin dapat  menurunkan tingkat kecemasan, serta buah nanas sangat tinggi kandungan O2 sehingga sebagai anti oksidan yang baik dibanding dengan buah yang lain.

Kesimpulan: Bromelain signifikan menghambat sel kangker dan tumor, menurunkan inflamasi, infeksi, jumal virus dan bakteri, Bromelain memiliki kadar oksidasi yang tinggi sehingga efektif untuk anti oksidan, menurunkan tingkat kecemasan melalui mekanisme prubahan interlekuin (IL).


Keywords


Bromelin Inflamasi Covid-19.

Full Text:

PDF

References


DAFTAR PUSTAKA

Women P, Who M, Sex H. Screening Recommendations and Considerations Referenced in the 2015 STD Treatment Guidelines and Original Sources. 2015;

World Health Organization. Diarrhea report mortality. World Heal Organ [Internet]. 2016;1. Available from: https://www.who.int/diabetes/country-profiles/bra_en.pdf

Mohamad, N. E., Abu, N., Yeap, S.W., and Alitheen NB. Bromelain Enhances the Anti-tumor Effects of Cisplatin on 4T1 Breast Tumor Model In Vivo. Integr Cancer Ther Exp. 2019;18(1 –7):0–6.

Zhu M, Bao W. Fruit and vegetable consumption and mortality from all causes , cardiovascular disease , and cancer : systematic review and dose-response meta-analysis. Br Med J ·. 2014;(July).

Rathnavelu V, Alitheen NB, Sohila S. Potential role of bromelain in clinical and therapeutic applications ( Review ). Biomed REPORTS. 2016;5(283–288):283–8.

Pavan R, Jain S, Kumar A. Properties and Therapeutic Application of Bromelain : A Review. Biotechnol Res Int. 2012;2012.

Cervo MMC, Llido LO, Barrios EB, Panlasigui LN. Effects of Canned Pineapple Consumption on Nutritional Status , Immunomodulation , and Physical Health of Selected School Children. J Nutr Metab. 2014;2014:9.

Sahu P, Srivasatava SK, Lal N. Nutraceuticals profiling of queen and king varieties of pineapple ( Ananas comosus ) ( Pineapple ). Int J Chem Stud. 2017;5(3):25–31.

Adrizal, Yan Heryandi RA and MEM. Research Article Evaluation of Pineapple [ Ananas comosus ( L .) Merr ] Waste Fermented Using Different Local Microorganism Solutions as Poultry Feed Adrizal , Yan Heryandi , Robi Amizar and Maria Endo Mahata. Pakistan J Nutr [Internet]. 2017;16(2):84–9. Available from: http://dx.doi.org/10.3923/pjn.2017.84.89

Lee J-H, Lee J-T, Park H-R KJ-B. The potential use of bromelain as a natural oral medicine having anticarcinogenic activities. Food Sci Nutr. 2019;7:1656–1667.

Baez R., Lopes MTP, Salas, Carlos E. ., H M. In Vivo Antitumoral Activity of Stem Pineapple ( Ananas comosus ) Bromelain. Planta Med 2007. 2007;(73):1377±1383.

Srikanth S, Chen Z. Plant Protease Inhibitors in Therapeutics-Focus on Cancer Therapy. 2016;7(December).

Guimara CA, Rodrigues EG, Mortara RA, Cabral H, Serrano FA, Ribeiro-dos-santos R, et al. Antitumor Effects In Vitro and In Vivo and Mechanisms of Protection against Melanoma B16F10-Nex2 Cells By Fastuosain , a Cysteine Proteinase from Bromelia fastuosa 1. Neoplasia. 2007;9(9):723–33.

Hale LP. Bromelain Treatment Decreases Secretion of Pro-Inflammatory Cytokines and Chemokines by Colon Biopsies In Vitro. Clin Immunol. 2009;126(3):345–52.

Esam Z, Taloki ZN. Bromelain and its potential therapeutic effects in COVID-19- induced respiratory complications. J Med Res. 2020;6(6):313–4.

Susanto N. Differences of Confirmatory Case, Mortality Rate and Incident Mortality of COVID-19 in Indonesia, Asia and Who Online Data Case Study. Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat, Mar 2021, 12(1):50 -59. DOI: https://doi.org/10.26553/jikm.2021.12.1.50-59.

Laura P. Hale, M.D. Maciej Chichlowski, Chau T. Trinh. and PKG. NIH Public Access. Inflamm Bowel Dis. 2021;16(12):2012–21.

Parodi A, Haddix XSG, Taghipour XN, Scaria S, Taraballi F, Cevenini A, et al. Terms of Use Bromelain Surface Modi fi cation Increases the Di ff usion of Silica Nanoparticles in the Tumor Extracellular Matrix. 2014;(10):9874–83.

Chang T, Id PW, Makondi PT. Bromelain inhibits the ability of colorectal cancer cells to proliferate via activation of ROS production and autophagy. PLOSONE. 2019;1–18.

El-shazly SA, Al-harbi MMAMS. Physiological and molecular study on the anti-obesity effects of pineapple ( Ananas comosus ) juice in male Wistar rat. Food Sci Biotechnol [Internet]. 2018;27(5):1429–38. Available from: https://doi.org/10.1007/s10068-018-0378-1

Mamo J, Assefa F. Antibacterial and Anticancer Property of Bromelain : A Plant Protease Enzyme from Pineapples ( Ananas comosus ). Curr Trends Biomed Eng Biosci. 2019;19(2).

Susanto N. Epidemiologi Pencegahan Penyakit. CV Gosyen Publishing; 2020. 115 p.

Susanto N& FA. Zonasi Komplikasi Penyakit Diabetes di Wilayah Bencana. J Formil (Forum Ilmiah) KesMas Respati. 2018;3(2):143–9.

Chakraborty AJ, Mitra S, Tallei TE, Tareq AM, Nainu F, Cicia D, et al. Bromelain a Potential Bioactive Compound : A Comprehensive Overview from a Pharmacological Perspective. Life. 2021;11(317):1–26.

Owolade, S.O., Akinrinola, A.O., Popoola, F.O., Aderibigbe, O.R., Ademoyegun, O.T. and Olabode IA. Study on physico-chemical properties , antioxidant activity and shelf stability of carrot ( Daucus carota ) and pineapple ( Ananas comosus ) juice blend. nternational Food Res J. 2017;24(April):534–40.

Susanto, N. Cholesterol Level As Predicting Of Uric Acid Increase In Elderly, 2020; Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat, Mar 2020, 11(1):23-30 DOI: https://doi.org/10.26553/jikm.2020.11.1.23-30.

Susanto, N. Perbedaan Kasus Covid19 pada Masa Lockdown dan New Normal di Indonesia.Agustus 2021; Jurnal Kesehatan Vokasional, Vol. 6 No. 3. DOI h7ps://doi.org/10.22146/jkesvo.62889




DOI: https://doi.org/10.35842/formil.v6i2.362

Article Metrics

Abstract view : 43 times
PDF - 7 times

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


View My Stats